マクロビオティックには、厳密な規則や決まりごとはありません。
一般的には、「身土不二」「一物全体」などに基づいた、玄米菜食を中心とした食事で、健康を手に入れるという考え方ですが。
マクロビオティックと一言でいっても、いろいろな考えを持つ人がいて派閥があるのです。
マクロビオティックで紹介されるような料理では、そのほとんどが、玄米や雑穀などが主食となっている部分に限っては同じです。
動物性の食品の摂取の仕方に違いが出てきます。（少量の摂取は良いというものや摂取はいけないというもの）
マクロビオティックがこれだけ普及している時代ですから、それに対する考え方の違いも当然あるのです。
もし迷うことがあったら、あまり厳密にやらなくても良いと思います。
自分のペースで、より自分にあったマクロビオティックを見つけて実践していきましょう。
