マクロビオティック＝Macrobiotic は、健康で長生きできるような技術という意味です。
「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」「マクロバイオティックス」「マクロ」「マクロビ」「正食」「玄米菜食」「穀物菜食」などと呼ばれています。
マクロビオティックでは、玄米を代表とした雑穀類と自然界でとれた野菜を使用した食事を行い健康をはかります。
使用される食材は、すべて余らせること無く葉も根も皮も食します。
こうすることが、栄養のバランスを偏りなく良くしてくれるのです。
マクロビオティックは、さまざまな病気の治療食として用いられるほど、体に良い食事法です。
例えば、ダイエット、ストレス解消、アトピー、アレルギー、糖尿病、ガンなどの治療になるとも言われています。
食事は人の健康に関わる、とても重要なものです。ですから、害のない食品を摂取するようにしましょう。
